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Produção e Qualidade da Cachaça (BPF)

Curso online ao vivo pelo aplicativo Zoom (EAD)

Dia 09/ Maio/ 2020 das 9 às 18h

Docente: Dra. Aline Bortoletto

Coordenação: Inovbev Pesquisa e Desenvolvimento de Bebidas

O curso tem como objetivo capacitar produtores de cachaça no conhecimento de técnicas e fatores que afetam a qualidade da bebida em informações teóricas e práticas que podem ser aplicadas por produtores, técnicos e interessados na obtenção de cachaças de qualidade.

O curso possui foco em Boas Práticas de Produção de Cachaça de Qualidade.

Programa do curso:

9h – Acesso de todos os participantes na plataforma Zoom

9h30 – 11h – Histórico, Mercado e Legislação

11h – 11h20 – Intervalo

11h20 – 12h30 – Matéria-prima e preparo do mosto

12h30 – 14h – Intervalo para o almoço

14h – 16h – Fermentação e Destilação

16h – 16h30 – Intervalo

16h30 – 18hs – Envelhecimento, Qualidade Química e Sensorial

REQUISITOS PARA PARTICIPAÇÃO:

– Computador ou celular com acesso à internet

– Estar online durante as datas e horários do curso

– Baixar o aplicativo Zoom de acesso à aula (será enviado tutorial passo-a-    passo e um teste de acesso será realizado um dia antes da aula com todos os participantes).

INCLUSO:

** Apostila digital

*** Certificado digital de participação incluso (enviado após o término do curso)

VAGAS LIMITADAS!

* Valor do curso online: R$ 250,00

* Desconto nas inscrições por depósito bancário R$ 230,00

Banco Santander: INOVBEV Pesquisa e Desenvolvimento de Bebidas LTDA

Ag: 0840 CC: 13.001.126-0

Favor enviar comprovante de depósito para 19-981136030

 

Agendamento online, acesse:

https://www.inovbev.com/bookings-checkout/produção-e-qualidade-da-cachaça-bpf

Mais informações:

Email: cursos.inovbev.esalq@gmail.com

Whats (19) 981136030

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