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Curso

Curso técnico sobre microbiologia e manipulação de leveduras aplicada à produção de cachaça.

Nesse curso será abordado informações teóricas e as práticas sobre os princípios de uma boa fermentação, assim como, as  instruções aplicadas ao manejo e manutenção do fermento para se obter os melhores resultados e bebidas.

Valor: R$ 529

Dia: 29 de março de 2019 – sexta-feira – das 8:30 às 18:00 hrs.

Localização: Consul-LAB

Rua Vicente Romano 91 – Vila Areião

13414-005 – Piracicaba – SP

Produtores podem levar suas cachaças para degustação.

Contato para informações: Lethicia Corniani – WhatsApp (17) 98145-2860

Realização: Smart Yeast – P&D

Apoio: LNF e Alambiques Santa Efigenia

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